Ein Delikatesse direkt vom Ammersee. Der Preis richtet sich nach dem Gewicht jedes einzelnen Wabenstückes (3,50 € pro 100 g). Kauf und Preis daher nur auf Anfrage, solange der Vorrat reicht.
Wabenhonig besitzt eine noch stärkere antibakterielle Wirkung als der Honig selbst, da in den Waben Fermente und Enzyme enthalten sind, die nicht extrahiert werden können und nur durch langes Kauen herausgelöst werden.
Zum Verzehr wird mit dem Löffel oder dem Messer eine Portion aus der Wabe herausgelöst und so lange ausgekaut, bis das geschmacksneutrale Wachs übrig bleibt.
Als Kur wird 2x täglich 1 EL so lange gekaut bis nur noch das pure Wachs übrig bleibt, welches einen neutralen Geschmack besitzt.
Weitere Informationen finden Sie auf unserer Wissensseite über Wabenhonig.
Lagerung
Honigwaben sind wie Honig aufgrund ihrer antibakteriellen Wirkung sehr lange haltbar. Um keine Wirkstoffe zu verlieren, sollten sie kühl und dunkel gelagert werden. Eine Aufbewahrung im Kühlschrank ist nicht nötig. Da Honig eine hygroskopische (wasserziehende) Wirkung besitzt, müssen die Waben aber trocken gelagert werden.
